laupäev, 26. veebruar 2011

Juustusarved


Lapsed on ammu tahtnud, et teeksin juustusaiu.. selliseid nagu poes. Päris sellised nad küll pole, aga kaovad laualt kiiresti. Isegi pilti ei saanud nii neist teha, et kõik alles oleks.
Sellest kogusest saab 16 tk.

Vaja läheb:

4 dl jahu
2 dl riivjuustu
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
50 g margariini
2 dl hapukoort

Täidiseks läheb minul 6 paksemat viilu juustu
Määrimiseks muna ja peale raputan veel veidi riivjuustu.


Sega kõik ained omavahel kokku ja sõtku ühtlaseks taignaks. Kui tainas jääb veidi kleepuv, siis lisa jahu. Jaota tainas kaheks palliks. Rulli õhukeseks rattaks, lõika ratas neljaks, seejärel iga sektor veel kaheks. Kokku saad ühest sektorist kaheksa tk.

Lõika juust väikesteks tükkideks ja aseta sektori laiemasse ossa. Keera rulli ja pane ahjuplaadile ning painuta veidi kõveraks. Määri pealt munaga ja raputa peale riivjuustu. Küpseta 220-200 kraadi juures10-15 minutit või kuni nad on kuldpruunid.
Maitsevad hästi nii soojalt kui külmalt.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar