Retsept:
1 pk mozarella juustu
1 suur tomat või 5 kirsstomatit
soola
sidrunipipart
basiilikut
poole sidruni mahl
3 spl õli
Tükelda mozarella ja tomatid, aseta taldrikule. Haki basiiliku lehed väiksemaks ja puista taldrikule. Pigista sidrunist mahl, lisa õli, sega korralikult, et õli ja mahl ühtlustuksid. Lisa sool, pipar ja maise järgi ka veidi suhkrut, haki mõni bassiliku leht ja lisa kastmesse. Lase mõni minut seista ning seejärel piserda tilga kaupa tomatile ja mozarellale.
Maitseb jumalikult!
Kogused on mõeldud ühele.
minu lemmik, kasutan sidrunimahla asemel balsamico äädikat, musta pipart ja ikka neitsi-oliiviõli seal peal....mmmm isu tuli peale kohe, peab mozzarellat ostma minema :D
VastaKustuta